記念日に奮発して、由布院に行ってきました。
宿泊したのは、山荘わらび野。
山荘という名前がついていますが、とてもおしゃれでスタイリッシュな宿。
森の中の美術館といったたたずまいです。
厳選されたものに囲まれた居心地の良い部屋。
上質な素材をいかしたシンプルだけど味わい深い料理。
スタッフの方の質の高いおもてなし。
どれもが心地よく記念日にふさわしい時間を過ごすことができました。
由布院の山荘わらび野で非日常体験を楽しんできましたので、ご紹介します。
湯布院わらび野 口コミブログ、スタイリッシュでおしゃれな部屋に気分も上がる！
シンプルでスタイリッシュ
余計な装飾がなくさっぱりとしていながら、あたたかみのあるインテリア。
実際に訪れてみると、事前にネットで見ていた以上に何倍もステキなお部屋にテンションが上がりました。
床は石、塗壁に木のドア、足元はほんわり暖かな床暖！
ベランダには緑が見えて、誰に気兼ねすることなくくつろげる空間が広がっています。
お部屋も庭も貸し切り、なんと贅沢なプライベート空間！
記念日にわらび野に泊まることができてよかった！
心に残る想い出になりました。
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わたしたちが宿泊したのは12月中旬、湯布院はすでに氷点下の冷え込み。
湯布院は盆地なので、冷え込みが厳しい土地なんです。
外気は氷点下でも、お部屋の中は床暖房が効いていて足元からぬくぬく。
床には大分特産の日田石という石が敷かれています。
裸足で歩いてもやわらかい感触でさらっとして、暖かく、足触りが良い。
お部屋のスリッパははかずに裸足で過ごしました。
湯布院わらび野 口コミ 冬に泊まる贅沢！
冷蔵庫の中には、ゆふいんサイダーとビール、ミネラルウォーターがセットされていて、別料金はかかりません。
飲み物込みの宿泊料金設定となっています。
思っていた以上に、湯布院の冬は冷え込みが厳しかったのですが、お部屋は床暖が効いていて、あたたかく過ごせました。
外は氷点下の寒さ
夕食にでかけるときいったん、外に出ます。
あぁ、さぶ〜
ってなりました。
夕食をいただくのは「中屋敷」という棟。
夕食を終えてお部屋棟に帰ってきたら、暖かい床がお出迎えしてくれます。
外は凍える寒さでもお部屋に入ると、ほわ〜んと暖かい。
冬ならではの暖のおもてなしに、心まであったかくなりました。
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由布院わらび野 口コミブログ 夕食もおしゃれ！
おしゃれでゆったりとしたダイニングで、落ち着いて食事が楽しめました。
一つのテーブルに一人、スタッフの方が付いてくださり、食事のペースにあわせてサーブしていただけました。
食事のスタイルは、創作懐石料理です。
一皿ずつ順番に出てきます。
まずは、前菜。
いきなり「おこわ」ってネーミングですが、大根にほんのすこしもち米をまとった程度で、これから始まるディナーのオープニングです。
冬野菜のバーニャカウダ。
次は、車海老のビスク。
普段よく飲むカップスープのビスクとは似ても似つかぬやさしい味わいで、余計なものは入れていないシンプルな味わい。
本日の湊よりは、「お造り」
冠地鶏の利休鍋
丁寧にとられた出汁にごまの風味が利いていて、地鶏も滋味ある味わい。
お汁まで残さずいただきました。
このあたりですでにおなかが満たされてきました。
カニしんじょう柚子あんかけ
大分和牛ステーキ
ランプ（赤身）のステーキでした。
程よい弾力、味わいのある和牛をじっくり味わいました。
で、締めのごはん「りゅうきゅう」
その朝獲れた魚を漬けにしたものです。
りゅうきゅうは家ごとの味付けがあるのだとか。
九州独特の甘めのおしょうゆによく漬かった青魚と薬味がお魚のうまみを引き出していました。
すごいボリュームです！
締めなのに、メインほどもボリュームがあります。
油断していました、最後にこんなボリューミーなお魚が出てくるとは！
でもおいしかったので、残さずいただきましたよ。
「りゅうきゅう」はお茶漬けでいただくのも食べ方だそうです。
わたしは、白ごはんに乗せて海鮮丼にしていただきました。
郷土色ゆたかな大分の食に、目と舌で満足、心も満たされました。
大分の豊かな食を堪能した、おなかいっぱいの夕食でした。
7：00から始まった夕食、デザートまでいただいて9：00を回っていました。
地物の野菜、お魚、お肉、ゆったりとした時間の流れの中、リラックスして楽しめました。
由布院わらび野 口コミブログ BGMが食事をさらに引き立てる！
わらび野の夕食を引き立てるスパイスが、バックに流れているBGMです。
曲のセレクトのセンスがさすがです！
食事も会話も邪魔しないさりげなさ、それでいて情感を盛り上げてくれる。
食事の合間ふと気づくと、耳から心地よいBGMが体にすっと入ってきて、心を揺さぶられます。
目と舌、耳からも料理のおいしさを味わっている気分にさせてくれます。
あとで、BGMはオーナーこだわりの本格的なスピーカーから流れていたと知って納得でした！
音の良さもさることながら、選曲のセンスが抜群でした。
夜には落ち着いた大人の雰囲気が、朝にはさわやかな目覚めの気分が、音楽から感じられました。
湯布院わらび野 口コミ 半露天風呂付きの離れ宿 ！
旅の楽しみは何といっても温泉！
由布院わらび野のお風呂は、すべての部屋についています。
大浴場はありません。
お部屋でゆっくりと好きな時間に入るお風呂は最高です。
お部屋のお風呂は24時間源泉掛け流しで、こんこんと湧いています。
2人で入っても十分な広さの浴槽
誰に気兼ねすることなく、ゆったりと自分の時間を楽しめます。
お湯は熱め、かなり熱いです。
わたしは熱めのお湯が好みなので、ちょうどのお湯加減でした。
夜入って、朝も入って、滞在中何度も入りたくなる気持ちの良い温泉でした。
由布院わらび野 口コミブログ 記念旅行で非日常体験
わらび野での非日常体験は以下に集約されます。
- シンプルだけど温かみのあるインテリア
- こだわり抜いた地物食材を生かしたお料理
- 日々の雑念や喧騒（けんそう）を忘れさせてくれる趣味の良いBGM
- こんこんと湧き出る熱めの温泉
- 心地よい距離感でのスタッフの方のおもてなし
湯布院わらび野 口コミ 朝食もボリュームたっぷり！
わらび野は、お食事にも満足できるお宿です。
朝は和食です。
前日の夕食は広いホールでいただきましたが、朝食は個室に通されました。
カラフルな野菜は見た目も楽しく、おいしい！
地物野菜は味が濃く、素材のうまみが存分に感じられました。
ごはんのおともも品数多く、朝の光の中、ゆったりとした朝食タイムをぜいたくに楽しみました。
食後のコーヒーとヨーグルトもたいらげて、今日も一日元気に過ごせます。
湯布院わらび野 ホスピタリティの高さに満足！
湯布院わらび野では、各部屋に担当の係の方がついてくださいます。
料理をサービスしてくれるタイミング、声の大きさ、笑顔・表情、
すべてが心地よく、洗練された質の高いおもてなしだと感じました。
ホスピタリティの高さを感じたエピソードをひとつ。
わたしは毎朝、牛乳を飲むのが習慣
朝食に牛乳は出ますか？と聞いてみたところ、「朝食で牛乳はお出ししていません」というお返事。
コンビニは近くにはないということで、係の方から提案が！
「こちらで牛乳をご用意させていただきます」
ありがとうございます、と受けて、
「ちなみに牛乳の銘柄指定などはございますか」
いえ、とくにありません、普通の牛乳でOKです
と答えたところ、ご丁寧にも「こだわりの地物牛乳もご用意できますが」
いえいえ、そこまで恐縮です
朝早くに、別の買い付けが必要になるのでしょうし、せっかくの提案でしたが、そこは遠慮して「普通の牛乳」を出していただくことにしました。
一顧客の要望を汲み取っての提案、そのタイミングも受け答えも即答でしたし、普段からの接客スキルの高さがうかがえたエピソードでした。
今回は記念日の旅行ということで、宿からのサプライズ、好きなドリンクを1杯サービスもありました。
わたしたちは夕食後、レセプション棟の2階にあるバーでドリンクをいただきました。
滞在は1泊でしたが、チェックアウトするのが名残惜しいくらいリラックスした上質な時間を過ごすことができました。
わらび野は、大人の旅にふさわしい宿だと、思いました。
次回は新緑の季節に娘と一緒に訪れたいなと思っています。
最後まで読んでくれはって、ほんまにおおきに〜〜ありがとうございます！